Fnaps til Feaster 2024

Her er opskrifterne fra de snaps, som vi lavede til Feaster 2024 i samarbejde med Aalborg Akvavit.

Træktid: Ukendt

Ingredienser

• 1 L Aalborg klar snaps
• 8 røde æbler
• 2 Vanilje stænger
• 2 dl sukker

Fremgangsmåde: Æblerne blev renset grunddigt og kernehuset fjernet. Herefter blev æblerne skåret i både, men tynde skiver ville sikkert give mere smag. Derefter blev vaniljestængerne flækket og puttet i sammen med de 2 dl sukker. Sidst men ikke mindst tilføjede vi 1 L Aalborg klar snaps (eller ca. 1 flaske + ½ flaske)

Smags note: TBA

Træktid: 20 dage (Vores fik kun 12)

Ingredienser

• 1 L Aalborg klar snaps
• 1 kg jordbær
• 3 Vanilje stænger
• 4 dl sukker

Fremgangsmåde: Jordbærene blev renset og blade fjernet. Herefter blev de skåret i små stykker/ både og tilføjet til snapseglasset. Vaniljestængerne blev flækket og ligeledes tilføjet til snapseglasset sammen med sukkeret og Aalborg klar.

Smags note: TBA

Træktid: et par dage

Ingredienser

• 1 fl. Aalborg klar snaps
• 200g Honning

Fremgangsmåde: Bland honningen og snapsen i en flaske og lad det stå et par dage. Skal rystest et en gang om dagen.

Smags note: Ikke særlig speciel, da det bare smagte af honning og snaps.