Forskelle

Dette viser forskellene mellem den valgte og den nuværende udgave af dokumentet. Gul er linjer der findes i den gamle udgave, og grøn er linjer der findes i den nuværende.

Link til denne sammenlinings vising

--- fyttetur:madholdet:bao [14-10-2025 12:31]
forkat oprettet
+++ fyttetur:madholdet:bao [14-10-2025 12:37] (nuværende)
forkat [Fremgangsmåde]
@@ Linje 25: / Linje 25: @@
 Læg i fad i ovn ved ca. 45 min. (hold øje med det)
+Alternativ er at marinere en hel nakkefilet, og lave den i en stegeso over flere timer. (4-6 timer)
@@ Linje 31: / Linje 33: @@
 Estimeret til 3 personer.
-dl - Vand
+  * 2 dl - Vand
-g - Gær
+  * 20 g - Gær
-tsk - Salt
+  * 1 tsk - Salt
-½ spsk - Sukker
+  * 1½ spsk - Sukker
-½ spsk - Oliven olie
+  * 1½ spsk - Oliven olie
-g - Hvedemel
+  * 375 g - Hvedemel
-spsk - Olie til pensling
+  * 1 spsk - Olie til pensling
 ==== Fremgangsmåde ====
@@ Linje 54: / Linje 55: @@
 Bring vand i kog og damp dem i dørslag / lav dem i ovnen. (har man en bambus damper, kan det også være en fordel.)
 De skal have ca. 10-12 minutters damp.
+===== Spidskålssalat =====
+  * 1/2 spidskål
+  * 6 mellemstore gulerødder
+  * 2 spsk olivenolie
+  * 1 spsk æblecidereddike
+  * 1 spsk honning
+  * Saft fra ½ citron
+  * Salt og peber
+==== Fremgangsmåde ====
+Snit hvidkål fint.
+Lav gulerødder i tyndestrimler - brug evt. mandolinjern eller juliennejern.
+Bland med resten.
+===== Yderligere tilbehør =====
+  * Sesamfrø
+  * Agurk i tyndestrimler som gulerødderne.
+  * Forårsløg
+  * Chilimayo