Forskelle
Dette viser forskellene mellem den valgte og den nuværende udgave af dokumentet. Gul er linjer der findes i den gamle udgave, og grøn er linjer der findes i den nuværende.
| Begge sider forrige revision Forrige revision Næste revision | Forrige revision | ||
|
initiv:fnaps:f-julefrokost_2023 [06-12-2023 19:08] forkat [Slikstokke / Julestokke] |
initiv:fnaps:f-julefrokost_2023 [06-12-2023 19:11] (nuværende) forkat [Pære-kanel] |
||
|---|---|---|---|
| Linje 17: | Linje 17: | ||
| Først skæres pærene ud og kerner mv. fjernes. De skæres i tern. Herefter flækkes vaniljestangen. Til sidst tilføjes pære, vaniljestang, kanel og sukker til et stort sylteglas (vi anbefaler 1.7-2L i størrelsen). | Først skæres pærene ud og kerner mv. fjernes. De skæres i tern. Herefter flækkes vaniljestangen. Til sidst tilføjes pære, vaniljestang, kanel og sukker til et stort sylteglas (vi anbefaler 1.7-2L i størrelsen). | ||
| Lad [[initiv:fnaps|Fnapsen]] trække i 2½ - 4 uger med omrøstning indimellem, inden du filtrere snapsen fra (kaffefilter), og hælder den på flaske. | Lad [[initiv:fnaps|Fnapsen]] trække i 2½ - 4 uger med omrøstning indimellem, inden du filtrere snapsen fra (kaffefilter), og hælder den på flaske. | ||
| + | |||
| + | **Note:** En virkelig god snaps - desværre fik ikke alle smagt på den. Kasseren og Næstformanden (altså Oliver og Oliver) sagde "Det er den bedste snaps, vi har smagt idag. Så der må være noget om snakken? Carsten og Kat har begge rodet sig ud i at genskabe den. Mon det bliver en succes? | ||
| ===== Juleskum ===== | ===== Juleskum ===== | ||
| Linje 30: | Linje 32: | ||
| Juleskummen klippes i små stykker og tilføjes til et 2 L sylteglas. Herefter hældes 2 flasker Aalborg klar snaps i. | Juleskummen klippes i små stykker og tilføjes til et 2 L sylteglas. Herefter hældes 2 flasker Aalborg klar snaps i. | ||
| Lad [[initiv:fnaps|Fnapsen]] trække til skummen er opløst og filtrer herefter snapsen fra og hæld den på flaske. Vi filtrede snapsen med kaffefilter, men en si ville muligvis også kunne gøre det. | Lad [[initiv:fnaps|Fnapsen]] trække til skummen er opløst og filtrer herefter snapsen fra og hæld den på flaske. Vi filtrede snapsen med kaffefilter, men en si ville muligvis også kunne gøre det. | ||
| + | |||
| + | **Note:** Snapsen smagte ikke HELT så meget af juleskum, som man kunne ønske. Hvis den ikke var røget igennem kaffefilteret, kunne det være det var anderledes. Prøv?! | ||
| ===== Jordbær ===== | ===== Jordbær ===== | ||
| Linje 62: | Linje 66: | ||
| Blommerne skylles og skæres i mindre stykker (stenene fjernes) Herefter tilføjes de til et sylteglas med kanel og sukker. | Blommerne skylles og skæres i mindre stykker (stenene fjernes) Herefter tilføjes de til et sylteglas med kanel og sukker. | ||
| Lad [[initiv:fnaps|Fnapsen]] trække i 2½ - 3 uger med omrøstning indimellem, inden du filtrere snapsen fra (kaffefilter), og hælder den på flaske. | Lad [[initiv:fnaps|Fnapsen]] trække i 2½ - 3 uger med omrøstning indimellem, inden du filtrere snapsen fra (kaffefilter), og hælder den på flaske. | ||
| + | |||
| + | **Note:** Blomme snapsen beskrives som "overraskende god". Den smagte lidt mere af fireball for andre dog. | ||
| ===== Slikstokke / Julestokke ===== | ===== Slikstokke / Julestokke ===== | ||
