Her er opskrifterne fra de snaps, som vi lavede til Feaster 2024 i samarbejde med Aalborg Akvavit.
Træktid: Ukendt
Ingredienser
Fremgangsmåde: Æblerne blev renset grunddigt og kernehuset fjernet. Herefter blev æblerne skåret i både, men tynde skiver ville sikkert give mere smag. Derefter blev vaniljestængerne flækket og puttet i sammen med de 2 dl sukker. Sidst men ikke mindst tilføjede vi 1 L Aalborg klar snaps (eller ca. 1 flaske + ½ flaske)
Smags note: TBA
Træktid: 20 dage (Vores fik kun 12)
Ingredienser
Fremgangsmåde: Jordbærene blev renset og blade fjernet. Herefter blev de skåret i små stykker/ både og tilføjet til snapseglasset. Vaniljestængerne blev flækket og ligeledes tilføjet til snapseglasset sammen med sukkeret og Aalborg klar.
Smags note: TBA
Træktid: et par dage
Ingredienser
Fremgangsmåde: Bland honningen og snapsen i en flaske og lad det stå et par dage. Skal rystest et en gang om dagen.
Smags note: Ikke særlig speciel, da det bare smagte af honning og snaps.
Træktid: 3 uger (Vores fik kun 12)
Ingredienser
Fremgangsmåde: TBA - stjerneanis skal ud efter tre dage.
Smags note: TBA
Træktid: 4-6 dage
Ingredienser
Fremgangsmåde: TBA
Smags note: TBA
Træktid: 7 dage
Ingredienser
Fremgangsmåde: Man skal stikke nogle huller i citronerne, jo flere huller, jo kortere trække tid.
Smags note: Sur citron og efter smag af snaps
Træktid: 5 dage
Ingredienser
Fremgangsmåde: Put estragonen og snapsen i et glas. :)
Smags note: TBA
Træktid: 5 dage
Ingredienser
Fremgangsmåde: Pluk basilikum bladende… TBA
Smags note: Smagte ikke af så meget.
Træktid: 5 dage
Ingredienser
Fremgangsmåde: Skulle egentlig også haft fire friske figner i men de havde ikke nogen i føtex :( TBA
Smags note: TBA
Træktid: 4 dage
Ingredienser
Fremgangsmåde: TBA
Smags note: TBA